La base di Aluna Coconut Rum è un rum guatemalteco prodotto in Inghilterra ottenuto da canna da zucchero di prima spremitura, fermentata con lievito proveniente dalle piante di ananas. Leggera e floreale, viene poi miscelata con due giovani rum caraibici per raggiungere l’equilibrio perfetto. Il cocco tostato viene macerato e aggiunto al rum, insieme ad acqua di cocco biologico per estendere il sapore e dare al rum la sua deliziosa sensazione al palato. Infine, viene leggermente invecchiato, in rovere per ridurre la necessità di aggiungere zucchero. All’olfatto Aluna Coconut Rum è leggero e floreale con note di cocco e banana, mentre al palato è pulito, con sentori di cocco, vaniglia e cacao. Aluna Coconut Rum è estremamente versatile: in estate, Aluna Coconut Rum è delizioso nei daiquiri, nelle coladas e nei punch, mentre durante i mesi invernali aggiunge una nuova dimensione emozionante al cioccolato caldo e ai caffè stagionali. Ai baristi piace il contenuto di zucchero più basso che offre loro un maggiore controllo.
Aluna: More Coconut, Less sugar, All Natural
Aluna nasce nell’estate 2016, durante un barbecue serale sulla spiaggia della costa meridionale dell’Inghilterra. Guardando il mare, tre amici chiacchieravano del loro amore per il rum mentre guardavano la luna sorgere sopra le onde. Durante la loro chiacchierata, si resero conto che sul mercato mancava un rum al cocco delizioso e dal sapore naturale. Quindi, prendendo ispirazione dal chiaro di luna, hanno deciso di creare uno spettacolare rum al cocco che potesse essere a base di aromi naturali, ma a basso contenuto di zucchero. Hanno preso le cose con calma e hanno riflettuto attentamente sugli ingredienti e sul processo. Questo ha premesso di creare un rum con meno zucchero rispetto ai competitors. Aluna è una versione fresca, naturale e contemporanea del rum al cocco. Ottimo per sperimentare, sia con mixer stravaganti che in cocktail cool. Aluna è stato creato per celebrare la libertà di uno stile di vita attivo e consapevole. Questo rum fa appello al numero crescente di bevitori consapevoli che cercano sapori autentici e ingredienti di alta qualità, come parte del loro stile di vita sociale e avventuroso.