Bianco Terre Siciliane IGT 2023 Gandolfo Nino

Di colore giallo paglierino vivace, il profumo è delicato, dai persistenti sentori di frutti tropicali. Il gusto è strutturato e rotondo, molto equilibrato, con una piacevole pienezza fruttata e un fresco finale minerale.

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Formato CL

CL. 75

Tipologia

Vino Bianco

Provenienza

Sicilia

Denominazione

Terre Siciliane IGT Bianco

Uvaggio

Catarratto, Viognier

Percentuale Alcolica

13 %

Vinificazione

Lenta e a bassa temperatura, in vasche d’acciaio inox.

Invecchiamento

In vasche d’acciaio, dove ha luogo una serie di batonnage a frequenza scalare, per ottenere le migliori caratteristiche organolettiche

Palato

strutturato e rotondo, molto equilibrato, con una piacevole pienezza fruttata e un fresco finale minerale

Vista

giallo paglierino vivace

Olfatto

delicato, dai persistenti sentori di frutti tropicali

Abbinamento

Antipasti e aperitivi, salumi cotti, pesce e carni bianche.

Il terreno di tessitura franco sabbiosa e molto calcareo offre la base per vini fragranti, di buona acidità e grande qualità. La vendemmia avviene al giusto grado di maturazione delle uve, che vengono pigiate delicatamente. Vinificazione lenta e a bassa temperatura, in vasche d’acciaio inox. L’affinamento avviene in vasche d’acciaio, dove ha luogo una serie di batonnage a frequenza scalare, per ottenere le migliori caratteristiche organolettiche. Il gusto è strutturato e rotondo, molto equilibrato, con una piacevole pienezza fruttata e un fresco finale minerale. Ideale con antipasti e aperitivi, salumi cotti, pesce e carni bianche.

L’azienda agricola Nino Gandolfo sorge nello splendido territorio della Val di Mazara, al centro della provincia di Trapani, più precisamente sulle pendici della città di Salemi. L’azienda è stata fondata nel 1960 da Pietro Gandolfo che sin dall’inizio ha scelto di coltivare vitigni di varietà autoctone e internazionali. Nel 2004 passa al figlio Nino, il quale, spinto dall’amore per la sua Sicilia ed il suo lavoro, con passione, coraggio e totale dedizione, rimoderna l’azienda puntando ad una produzione di vini di altissima qualità. Ha innanzitutto investito nell’azienda rendendola autonoma attraverso l’utilizzo di fonti di energia rinnovabile e ha scelto di vendemmiare rigorosamente a mano nelle prime ore del giorno per conservare le qualità organolettiche dell’uva. E’ proprio grazie a queste qualità uniche che i vini “Nino Gandolfo” vengono apprezzati sia dai mercati nazionali che internazionali. I vini di Nino raccontano molto della sua storia e della Sicilia, ci riportano a storie di passione e di antiche tradizioni.

Bianco Terre Siciliane IGT 2023 Gandolfo Nino

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