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Cognac

Cognac Very Special Camus CL.70

Camus
Camus Very Special è un’accurata miscela di eaux-de-vie che riflettono i sapori per eccellenza del terroir Charente, caratterizzato da ricchi aromi fruttati con sentori di spezie. L’invecchiamento di almeno 2 anni porta ad un olfatto con note molto floreali di gelsomino e violetta, mentre al palato presenta sentori di mango fresco, pera e mandorle dolci, accompagnati da tannini fini e delicati.
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Caratteristiche

Tipologia

Cognac

Formato CL

CL. 70

Provenienza

Francia

Percentuale Alcolica

40 %

Invecchiamento

almeno 2 anni

Palato

sentori di mango fresco, pera e mandorle dolci, accompagnati da tannini fini e delicati

Vista

dorato intenso con riflessi ambrati lucidi

Olfatto

note molto floreali di gelsomino e violetta

Camus Very Special è un cognac di origini francesi accuratamente miscelato di eaux-de-vie, che cattura i sapori distintivi del terroir Charente. Questo cognac della casa Camus si distingue per i suoi ricchi aromi fruttati e note speziate. Dopo un periodo di invecchiamento di almeno due anni, Camus Very Special sviluppa un colore dorato intenso con riflessi ambrati lucidi e un profilo olfattivo con note floreali di gelsomino e violetta. Al palato, offre sapori di mango fresco, pera e mandorle dolci, arricchiti da tannini sottili e delicati.
Il cognac della tradizione. Fin dal 1863 Camus è uno dei più importanti e prestigiosi cognac del mondo, l’unico a conservare l’orgogliosa gestione familiare. È la storia di una famiglia di viticoltori che, di generazione in generazione, ha saputo elevare gli standard qualitativi del cognac nel mondo, selezionando materie prime di elevato profilo aromatico e acidità per assicurare sia il potenziale sensoriale che l’invecchiamento. Nella fermentazione sono utilizzati particolari lieviti che rendono tutto il processo produttivo più complesso, ma permettono al distillato di acquisire grande corpo e rotondità. La doppia distillazione nei piccoli alambicchi da 25 hl si basa sull’ottimale trasmissione del calore, grazie al miglior rapporto tra le superficie di rame e il vino.
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