ENSŌ

ENSŌ è la prima versione della gamma ENSŌ Japanese Whiskey, prodotta da Kiyokawa Co., Ltd. nella regione di Kiyokawa (Prefettura di Nagano), in Giappone. Prodotto secondo la tradizione artigianale come miscela Pot Still, ENSŌ rappresenta una fusione armoniosa di tradizione e modernità. La distilleria si trova in una valle vicino ai Monti Sekida, un'area nota per le sue limpide acque di montagna e le condizioni climatiche ideali per la maturazione del whisky. 

Il nome Ensō (円相) deriva dallo Zen e significa “cerchio” – dipinto con una sola pennellata, esprime lo spirito e il carattere dell'artista. Simboleggia l'unicità, la perfezione del momento e una mentalità libera dal perfezionismo.

ENSŌ è un blended whisky Pot Still prodotto artigianalmente, noto per i suoi aromi fruttati e floreali, senza note di fumo. Le fresche sorgenti di montagna e il clima continentale contribuiscono all'invecchiamento ottimale in botte.