NERELLO MASCALESE IGP SICILIA GANDOLFO NERE' CL.75 7538429.jpg

Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT 2022 Gandolfo Nino

Nerello Mascalese che introduce un profumo intenso ma delicato, frutta rossa e spezie. Al palato è molto equilibrato, sapido, con una leggera nota minerale ed un finale armonico.

Per visualizzare i prezzi del prodotto: Login / Registrati

Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Formato CL

CL. 75

Tipologia

Vino Rosso

Provenienza

Sicilia

Denominazione

Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese

Uvaggio

Nerello Mascalese

Percentuale Alcolica

13.5 %

Vinificazione

La pigiatura avviene entro 3-4 ore dalla raccolta e la fermentazione si effettua a 12 gradi per circa 15 giorni. In seguito, viene lasciato a riposare per 5 mesi in vasche di acciaio e cemento

Invecchiamento

In bottiglia per alcuni mesi

Palato

Equilibrato, sapido, con una leggera nota minerale ed un finale armonico

Vista

rosso rubino con riflessi violacei

Olfatto

Profumo intenso ma delicato, frutta rossa e spezie

Abbinamento

Salumi e formaggi, primi non molto gustosi e carni non troppo saporite.

Proveniente da un terreno sabbioso e leggermente argilloso, di medio impasto che, insieme al clima caldo della Sicilia, produce uve corpose e zuccherine. La vendemmia si effettua manualmente nella seconda metà di settembre. La pigiatura avviene entro 3-4 ore dalla raccolta e la fermentazione si effettua a 12 gradi per circa 15 giorni. In seguito, viene lasciato a riposare per 5 mesi in vasche di acciaio e cemento. Segue l’affinamento in bottiglia per alcuni mesi. Un vino di media struttura, elegante, morbido. Il colore rosso rubino, con riflessi violacei, introduce un profumo intenso ma delicato, frutta rossa e spezie. Al palato è molto equilibrato, sapido, con una leggera nota minerale ed un finale armonico. Ideale in abbinamento a salumi e formaggi, primi non molto gustosi e carni non troppo saporite.

L’azienda agricola Nino Gandolfo sorge nello splendido territorio della Val di Mazara, al centro della provincia di Trapani, più precisamente sulle pendici della città di Salemi. L’azienda è stata fondata nel 1960 da Pietro Gandolfo che sin dall’inizio ha scelto di coltivare vitigni di varietà autoctone e internazionali. Nel 2004 passa al figlio Nino, il quale, spinto dall’amore per la sua Sicilia ed il suo lavoro, con passione, coraggio e totale dedizione, rimoderna l’azienda puntando ad una produzione di vini di altissima qualità. Ha innanzitutto investito nell’azienda rendendola autonoma attraverso l’utilizzo di fonti di energia rinnovabile e ha scelto di vendemmiare rigorosamente a mano nelle prime ore del giorno per conservare le qualità organolettiche dell’uva. E’ proprio grazie a queste qualità uniche che i vini “Nino Gandolfo” vengono apprezzati sia dai mercati nazionali che internazionali. I vini di Nino raccontano molto della sua storia e della Sicilia, ci riportano a storie di passione e di antiche tradizioni.

Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT 2022 Gandolfo Nino

Grazie per esserti registrato alla nostra newsletter