Bianco Serai Veronese IGT 2022 Le Morette

Il Serai Bianco della tenuta Le Morette è un vino dalla grande aromaticità, unita ad un'acidità fresca e vivace. Caratterizzato da profumi floreali e fruttati che ricordano la mela, la pera e l'albicocca, con sottili note d'uva spina.

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Formato CL

CL. 75

Provenienza

Veneto

Denominazione

IGT Bianco Veronese

Uvaggio

Turbiana, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon

Percentuale Alcolica

12 %

Vinificazione

In vasche d’acciaio, a temperatura di 16°C dopo pressatura soffice di tutte le uve insieme

Invecchiamento

Almeno un mese in bottiglia

Palato

Grande aromaticità, unita ad un'acidità fresca e vivace

Vista

Giallo chiaro e brillante con riflessi verdolini

Olfatto

Profumi floreali e fruttati, che ricordano la mela, la pera e l'albicocca, con sottili note d'uva spina

Abbinamento

Tutto pasto a piatti di pesce o a secondi delicati di carne bianca.

Il Serai Bianco della tenuta Le Morette è un Bianco Veronese IGT, ottenuto da un insieme di uve. La vendemmia viene effettuata a mano, nella prima metà di settembre. La vinificazione ha luogo in grosse vasche d'acciaio, a temperatura di 16°C, dopo pressatura soffice di tutte le uve insieme; l’affinamento prevede la sosta di almeno un mese in bottiglia. Dal colore giallo chiaro e brillante con riflessi verdolini, il Serai Bianco emana profumi floreali e fruttati, che ricordano la mela, la pera e l'albicocca, con sottili note d'uva spina. Il gusto conferma la grande aromaticità con ricchezza ed eleganza, unite ad un'acidità fresca e vivace. Ideale come accompagnamento a tutti i piatti di pesce o a secondi delicati di carne bianca.

Fondata da Gino Zenato negli anni '60, l'azienda nasce come vivaio per la produzione di barbatelle destinate alla viticoltura. Nel 1981 la gestione passa al figlio Valerio, il quale arricchisce la produzione con vini pregiati caratterizzati da una forte personalità. Date le sue origini radicate nel territorio da oltre sessant'anni, Le Morette è considerata una delle cantine storiche della Lugana DOC. La sua cantina, inaugurata 10 anni fa, è oggi prossima ad un ampliamento, per dare il giusto spazio alla nuova linea di imbottigliamento di cui l'azienda si è dotata nel corso del 2021, a testimonianza di una cantina rivolta verso l'innovazione e l'efficienza produttiva. I suoi vini sono caratterizzati da una marcata mineralità e struttura e da una forte identità delle radici vivaistiche.

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