Sciroppo di Cascara Toschi L.1

Toschi Cascara è uno sciroppo innovativo per uso professionale, ottenuto da un infuso di bucce dei frutti di caffè (Cascara), un ingrediente sempre più apprezzato nella mixology contemporanea e nella caffetteria di alta qualità. Le bucce provengono dal Nicaragua e vengono utilizzate in concentrazione pari a 100 g per 1 kg di sciroppo, per un profilo organolettico autentico e distintivo. Il prodotto ha un colore ambra giallo-bruno intenso, consistenza fluida e scorrevole, e un gusto intenso e fruttato, con note dolci di uva passa, prugna e ciliegia matura, che lo rendono ideale per bevande calde, cold brew aromatizzati, cocktail e mocktail. Toschi Cascara è senza allergeni, privo di OGM, e rispetta le normative europee per la sicurezza alimentare.