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Sancerre Rouge Cuvée 2019 Roc De L'Abbaye

Il Sancerre Rouge Abbaye riflette brillantemente le sottili sfumature del Pinot Nero e la raffinata mineralità con delicati aromi di frutti di bosco e sottile pietra focaia.

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Premiato

Formato CL

CL. 75

Provenienza

Francia

Uvaggio

100% Pinot Noir

Uvaggio

Pinot Noir

Percentuale Alcolica

13 %

Invecchiamento

Il 20% di questo vino riposa in botti di rovere

Palato

elegante mineralità sostenuto da una ottima spalla tannica. Note di frutti rossi e spezie regalano un piacevole finale fresco.

Palato

Il gusto rivela una elegante mineralità sostenuto da un'ottima spalla tannica

Vista

rosso rubino intenso

Olfatto

Al naso emergono aromi di ciliegia, ribes nero, lampone e spezie

Olfatto

aromi di ciliegia, ribes nero, lampone e spezie

Il terreno dove sono posizionate le vigne è in prevalenza calcareo argilloso. La vinificazione prevede una macerazione per circa 3 settimane per mantenere l’eccezionale profilo aromatico fruttato. Frequenti rimontaggi permetto una lenta e delicata estrazione di tannini e colori. L’affinamento prevede che il 20% di questo vino riposi in botti di rovere. Il colore è di un rosso rubino intenso. Al naso emergono aromi di ciliegia, ribes nero, lampone e spezie. Il gusto rivela una elegante mineralità sostenuto da una ottima spalla tannica. Note di frutti rossi e spezie regalano un piacevole finale fresco.

Domaine Roc de l’Abbaye è situata nel cuore di Saint-Satur, storico villaggio di produttori di vino, con l’appellazione Sancerre. La cantina è gestita tutt’oggi dalla famiglia Mollet, in particolare da Florian che porta avanti il duro lavoro del padre Jean-Paul. Florian ha costruito una moderna cantina e ingrandito la villa di famiglia. Grazie alla sua esperienza in Francia ed in giro per il mondo (Australia, Sud Africa) combinata con la grande conoscenza del terroir, i vini di Domaine Roc de l’Abbaye sono perfetti per chi è alla ricerca di freschezza, mineralità e aromi raffinati.

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