Champagne Millésime 2014 Collet Magnum

Con affinamento di minimo 7 anni sui lieviti e dosage di 8 g/l; si presenta con un giallo luminoso con bollicina fine e viva. Al naso è delicato, esprimendo alla prima espressione note di pane speziato e dopo qualche minuto nel calice svela tutta la freschezza e finezza. Il gusto è dinamico e teso, dalla grande freschezza; note agrumate di limone verde si liberano prima di esprime sentori di uva spina e un finale minerale. Ideale per accompagnare ostriche, scaloppine e piatti iodati.