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Gin

Japanese Yuzu Gin Ukiyo CL.70

Ukiyo
Lo yuzu è un agrume tipico giapponese visivamente molto simile al limone, ma con spiccate note erbacee, un leggero sentore amaricante e una acidità meno marcata. Ukiyo Yuzu Gin nasce da una base di un tradizionale shōchū, ridistillato con ginepro, yuzu e altre botaniche locale, rispettando la millenaria tradizione della coltivazione di yuzu in Giappone, donando fresche note agrumate.
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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Tipologia

Gin

Formato CL

CL. 70

Provenienza

Giappone

Percentuale Alcolica

38 %

Palato

agrumato, fresco, morbido ed equilibrato

Vista

trasparente

Olfatto

note di ginepro, agrumi di yuzu, arancio amaro, coriandolo

Yuzu è un agrume che viene coltivato e amato in Giappone. Visivamente simile al limone ma con un profumo potente, note erbacee uniche, un’amarezza lieve e un sapore acido meno tagliente. Il Japanese Yuzu Gin di casa Ukiyo nasce da una base di orzo coltivato localmente che viene distillato in uno spirito shōchū tradizionale, il quale viene ridistillato con ginepro, yuzu, agrumi regionali e botanici, rispettando la tradizione millenaria di coltivazione e raccolta dello yuzu in Giappone. Il sapore dello yuzu è aspro e fragrante, che ricorda quello del limone e del pompelmo, con sfumature di mandarino.

Ukiyo nasce a Chiba, a est di Tokyo, e la gamma viene realizzata partendo da una base di riso o orzo locale: il classico Shōchū. In seguito, attraverso la ridistillazione in un alambicco tradizionale, viene arricchita con botaniche giapponesi e magistralmente lavorata in espressioni uniche di gin dagli aromi delicati e una vodka incredibilmente morbida. La distilleria è conosciuta per il suo impegno nella preservazione delle antiche tecniche di distillazione giapponese, combinandole con un approccio innovativo per creare prodotti unici e distintivi. L'azienda ha un forte legame con il territorio e utilizza solo ingredienti locali di altissima qualità, garantendo che ogni bottiglia di Ukiyo sia un autentico riflesso del suo luogo d'origine.

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