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Vermentino Gallura Kenalia Docg 2023 Tenute Faladas
Tenute Faladas
Pagamenti sicuri
Caratteristiche
Formato CL
75
Provenienza
Sardegna
Denominazione
VERMENTINO DI GALLURA DOCG
Uvaggio
Vermentino
Percentuale Alcolica
14,5 %
Vinificazione
Vinificazione in bianco
Invecchiamento
Da 4 a 6 mesi
Palato
Secco equilibrato nonostante predonimi l’acidità, lunga e piacevole la persistenza gustativa dove si riscopre la finezza del fruttato
Vista
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillanti
Olfatto
Intenso e ben sviluppato di tipo fruttato, con ananas e pompelmo in evidenza, con delicati sentori floreali, denota una buona ampiezza e persistenza
Abbinamento
Ideale come aperitivo servito a 9-10°c, si accosta perfettamente ai frutti di mare, agli antipasti caldi e primi di mare; è ideale con crostacei e grigliate di pesce, servire a 10- 11°c
Un Vermentino di eccellenza, il Kenalia DOCG Superiore si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Le uve, raccolte a mano nei vigneti di alta collina, vengono sottoposte a pressatura soffice e vinificate in acciaio inox. L'affinamento avviene per 6 mesi sulle fecce fini, con frequenti bâtonnage per esaltare la complessità aromatica, seguito da ulteriori 2 mesi in bottiglia. Al naso sprigiona intensi aromi fruttati, con note di ananas e pompelmo, arricchiti da un delicato tocco floreale. Al palato è secco, equilibrato e dotato di una piacevole persistenza fruttata. Ottimo con antipasti caldi, primi piatti di mare e crostacei. Servire a 9-10°C per valorizzarne appieno le qualità.
Le Tenute Faladas, fondate da Giovanni Brundu e Claudio Bellu, rappresentano un’eccellenza nel panorama vinicolo della Gallura, specialmente per la produzione di Vermentino di alta qualità. Situata ai piedi del Monte Limbara, quest’azienda, nata negli anni Settanta e divenuta importante negli anni Duemila, si distingue nel mercato per la qualità e la cura artigianale dei suoi vini. Il loro prodotto di punta è il Kenalia, Vermentino di Gallura D.O.C.G., che si caratterizza per profumi intensi di miele, salvia ed elicriso e un gusto avvolgente e caldo. Le Tenute Faladas producono anche altri vini pregiati, come il rosso Keluna IGT Colli del Limbara, un blend a base di Sangiovese, e due novità degli ultimi anni: un rosato e un bianco. Nel 2017 è nato il rosato, il primo in Sardegna a essere prodotto con Nebbiolo, dal colore delicato e aromi di frutti rossi. Il bianco, Linal’du, lanciato nel 2020, celebra il territorio di San Leonardo vicino al lago Liscia, dove cresce il rinomato Vermentino di Gallura. La dedizione ai dettagli – dalla vinificazione all’imbottigliamento, con l’uso di tappi di alta gamma – ha permesso a questa piccola azienda di distinguersi come riferimento per i vini d’eccellenza.
